Riesling Bio 2017, trať Slunečná

Vedení vinohradu: střední vedení s jedním tažněm
Hustota vinohradu: 4 200 hlav/ha
Stáří vinohradu: 14 let
Datum sklizně: 6. 10. 2017
Cukernatost moštu (°ČNM): 23,2°
Obsah zbytkového cukru (g/l): 3,5
Obsah kyselin (g/l): 7,2
Obsah alkoholu: 13 % obj.
Obsah bezcukerného extraktu (g/l): 21,3
Velikost partie (lahví): 5 000
Datum plnění: červen 2018

Půdní podmínky

Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont v novosedelských viničních tratích. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Novosedel.