Tramín červený 2021

Vedení vinohradu: střední vedení s jedním tažněm
Hustota vinohradu: 3 500 hlav/ha
Stáří vinohradu: 64 let
Datum sklizně: 11. 10. 2021
Cukernatost moštu (°ČNM): 25 °
Obsah zbytkového cukru (g/l): 3,7
Obsah kyselin (g/l): 6,6
Obsah alkoholu: 14 % obj.
Obsah bezcukerného extraktu (g/l): 26,8
Velikost partie (lahví): 2 600
Datum plnění: srpen 2022
Obsahuje oxid siřičitý

Tramín z rodinného bio vinařství Víno Marcinčák je charakteristický žlutou zářivou barvou, vůní rozkvetlých květů růží, fialek, akácií. V chuti je plný, extraktivní s dochutí zralého tropického ovoce a lučního medu. Je vhodný k paštikám, dezertům či sýrům s modrou plísní.

Půdní podmínky

Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont v novosedelských viničních tratích. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Novosedel.