Riesling VOC Mikulovsko 2018, trať Janův vrch

Nejlepší biovíno roku v kategorii bílých vín a šampion soutěže ČESKÁ BIOPOTRAVINA ROKU 2022

Vedení vinohradu: střední vedení s jedním tažněm
Hustota vinohradu: 4 200 hlav/ha
Stáří vinohradu: 11 let
Datum sklizně: 9. 10. 2018
Cukernatost moštu (°ČNM): 21 °
Obsah zbytkového cukru (g/l): 3,9
Obsah kyselin (g/l): 6,7
Obsah alkoholu: 13 % obj.
Obsah bezcukerného extraktu (g/l): 22,7
Velikost partie (lahví): 4 400
Datum plnění: červenec 2019
Obsahuje oxid siřičitý

Půdní podmínky

Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont v novosedelských viničních tratích. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Novosedel.