Veltlínské zelené Bio 2022

Vedení vinohradu: střední vedení s jedním tažněm
Hustota vinohradu: 4 200 hlav/ha
Stáří vinohradu (let): 34
Datum sklizně: 17. 10. 2022
Cukernatost moštu (°ČNM): 22,6 °
Obsah zbytkového cukru (g/l): 1,5
Obsah kyselin (g/l): 4,7
Obsah alkoholu (g/l): 13,5
Obsah bezcukerného extraktu (g/l): 27,4
Velikost partie (lahví): 2 600
Datum plnění: květen 2023
Obsahuje oxid siřičitý

Veltlínské zelené z rodinného bio vinařství Víno Marcinčák je charakteristické zelenožlutou zářivou barvou, vůní zralých plodů – jablek, angreštu, žlutého melounu. V chuti je harmonické s příjemnou kořenitou dochutí. Je vhodné k drůbeži, jemným paštikám či lehčím úpravám ryb. 

Půdní podmínky

Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont v novosedelských viničních tratích. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Novosedel.