Ryzlink vlašský 2024 VOC Mikulovsko - RVSV241

Ryzlink vlašský z rodinného bio vinařství Marcinčák je charakteristický zlatavou barvou se zelenkavými odlesky, vůní nasládlých citrusů a květů kosatců s dochutí pomerančové kůry, medu a vlašských ořechů. Je vhodný k rybím pokrmům či zeleninovým salátům.

Vedení vinohradu: střední vedení s jedním tažněm
Hustota vinohradu: 7 000 hlav/ha
Stáří vinohradu (let): 10
Datum sklizně: 15.10.2024
Cukernatost moštu (°ČNM): 26°
Obsah zbytkového cukru (g/l): 1,1
Obsah kyselin (g/l): 7,1
Obsah alkoholu (g/l): 14,5
Obsah bezcukerného extraktu (g/l): 24,4
Velikost partie (lahví): 3 900
Datum plnění: květen 2025
Obsahuje oxid siřičitý

Půdní podmínky

Svatý kopeček v Mikulově je nejjižnějším vrcholem Pálavy. Tato masivní bradla druhohorních (tzv. ernstbrunnských) vápenců byla vyvrásněna ze spodních vrstev geologického období jury a usazena do třetihorních sedimentů badenského moře. Bio vinice Svatá leží v nadmořské výšce 307 m, téměř pod vrcholem Svatého kopečku (363 m) v území chráněné krajinné oblasti Pálava. Podloží tvoří hluboká vrstva svahových sedimentů tvořených při zvětrávání druhohorních vápenců s extrémně vysokým obsahem vápníku až 43 000 miligramů na kilogram půdy. Díky východní orientaci a trvalému proudění spodních vod po svahu, je vinice dostatečně zásobená vláhou i v těch nejsušších obdobích, která jsou pro Mikulovsko typická.