Sauvignon Blanc 2021, trať Daniel

Zlatá medaile na soutěži Nejlepší biopotravina roku 2023 - kde jsme získali i šampiona soutěže - nejlepší bio víno roku 2023

Vedení vinohradu: střední vedení s jedním tažněm
Hustota vinohradu: 4 200 hlav/ha
Stáří vinohradu: 16 let
Datum sklizně: 17. 9. 2021
Cukernatost moštu (°ČNM): 22,9°
Obsah zbytkového cukru (g/l): 0,3
Obsah kyselin (g/l): 8,4
Obsah alkoholu: 13 % obj.
Obsah bezcukerného extraktu (g/l): 23,4
Velikost partie (lahví): 4 000
Datum plnění: duben 2022
Obsahuje oxid siřičitý

Zajímavost: Vína z této viniční tratě jsou mimo jiné držitelem ocenění nejlepší biovíno v soutěži NEJLEPŠÍ BIOPOTRAVINA ROKU

Půdní podmínky

Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont v dobropolských viničních tratích. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Dobrého Pole.