Riesling VOC Mikulovsko 2019, trať Janův vrch

Vedení vinohradu: střední vedení s jedním tažněm
Hustota vinohradu: 4 200 hlav/ha
Stáří vinohradu: 12 let
Datum sklizně: 10. 10. 2019
Cukernatost moštu (°ČNM): 22,4 °
Obsah zbytkového cukru (g/l): 1,5
Obsah kyselin (g/l): 8,3
Obsah alkoholu: 13 % obj.
Obsah bezcukerného extraktu (g/l): 28,5
Velikost partie (lahví): 3 700
Datum plnění: červenec 2020
Obsahuje oxid siřičitý

Půdní podmínky

Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont v novosedelských viničních tratích. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Novosedel.