Veltlínské červené rané slámové víno Bio 2017

Vedení vinohradu: střední vedení s jedním tažněm
Hustota vinohradu: 3 500 hlav/ha
Stáří vinohradu: 35 let
Datum sklizně: 24. 11. 2017
Cukernatost moštu (°ČNM): 48 °
Obsah zbytkového cukru (g/l): 224
Obsah kyselin (g/l): 6,2
Obsah alkoholu: 8,5 % obj.
Obsah bezcukerného extraktu (g/l): 71,8
Velikost partie (lahví): 1 300
Datum plnění: červen 2020

Půdní podmínky

Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont v novosedelských viničních tratích. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Novosedel.