Riesling Bio Novosedelské slámové víno 2021

Vedení vinohradu: střední vedení s jedním tažněm
Hustota vinohradu: 4 200 hlav/ha
Stáří vinohradu: 13 let
Datum sklizně: 14. 1. 2022
Cukernatost moštu (°ČNM): 40,8 °
Obsah zbytkového cukru (g/l): 244,1
Obsah kyselin (g/l): 9,2
Obsah alkoholu: 7 % obj.
Obsah bezcukerného extraktu (g/l): 75,4
Velikost partie (lahví): 1 200
Datum plnění: září 2022
Obsahuje oxid siřičitý

Půdní podmínky

Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont v novosedelských viničních tratích. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Novosedel.